17 Haziran 2017 Cumartesi

Çikolatalı Güllaç


Ramazanın gülü Güllaç,ama bu kez Çikolatalı Güllaç hazırladım sizler için.Tadı nefis.Özellikle çikolata sosu ile servis ederseniz harika oluyor.Mutlaka deneyin sizlerde.

Hayırlı Ramazanlar.


Malzemeler:

  • 7 yaprak güllaç
  • 5,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağına yakın toz şeker
  • 80 gr bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı kakao



Yapılışı:
  • Şeker,kakao ve 2 su bardağı sütü tencereye alın ve karıştırın.
  • Kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyin.
  • Çikolata eriyince ocaktan alın ve kalan sütü ekleyin.
  • El yakmayacak sıcaklıkta olması gerekiyor.
  • Güllaç yapraklarını ikiye katlayın.
  • Yuvarlak orta boy yada kalın olmasını istiyorsanız küçük boy bir kabı kullanabilirsiniz.
  • Güllaç yapraklarını tepsiye tek tek aralarında çikolatalı sütten gezdirerek dizin.
  • Aralarına dilerseniz kıyılmış ceviz yada fındık ekleyebilirsiniz.
  • Kalan sütü tepsiye ekleyin.
  • En az 2-3 saat dinlendirin.Soğuk olarak servis edin.
  • Servis ederken çikolatalı sos ile sunum yapabilirsiniz.



İftar Sofraları 2017



Bu yıl pek davet soframız olmadı.Hep ailece iftar yaptık.Bu sofrayı İzmir'den Babam geldiği gün hazırladım.

Tariflerin hepsi sayfamda mevcut.

Sevgiyle kalın.










Haavuç Tarator


Davet sofralarında olmazsa olmazlardan Havuç tarator.Özellikle süzme yoğurt ile tadı kıvamı harika oluyor.Afiyetle.

Sevgiyle kalın.

Malzemeler:

  • 5 adet havuç
  • 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
  • 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Tuz
  • Ceviz (İsteğe bağlı)



Yapılışı:
  • Havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  • Tavaya zeytinyağını alın havuçları soteleyin.
  • Tuz ekleyin.
  • Soğuduktan sonra süzme yoğurt ve normal yoğurdu ekleyerek karıştırın.
  • Servis ederken ceviz ilave edin.