3 Mayıs 2013 Cuma

Bahar Pastası



1 Mayıs doğum günümdü.Adım gibi bir Bahar Pastası hazırladım kendime.Sizlere de söz verdiğim gibi:)

O gün paylaşmaktı niyetim ama olmadı.Hatta pasta bile istediğim gibi değildi.Süslemesini daha farklı yapmayı planlamıştım ama öyle bir baş ağrısı ile güne başlayınca süsleme noktasında fazla sabrım kalmadı.

Lezzeti oldukça güzeldi.Aynı gün Annem ve Babam da sürpriz yaptılar.Güzel bir akşam yemeğinin ardından balkonda çay keyfi yaparak pastamızı da kestik.

Sağlıklı,huzurlu,hayırlı bir ömür diliyorum her giden yılın ardından.

Pastanın üzerine kullandığım yenilebilir Gofret Güller için Pastapazarı'na bakabilirsiniz.


Malzemeler: 16 cm kelepçeli kalıp için 

  • 3 yumurta
  • 2 türk kahve fincanı toz şeker
  • 2 türk kahve fincanı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Kreması için:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 türk kahve fincanı un
  • 1 çorba kasesi doğranmış çilek
  • Üzeri için yenilebilir Gofret Güller

Dış kaplaması için:
  • 3 poşet toz şanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt


Yapılışı:
  • Şeker ve yumurtaları derin bir kaba alın.
  • Mikser ile 5 dk çırpın.
  • Un,vanilya,limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekleyin karıştırın.
  • En küçük yuvarlak boy kelepçeli kalıba (16 cm) karışımı dökün.
  • 150 derece fırının alt ızgarasına teli yerleştirin ve kelepçeli kalıbı fırına verin.
  • Fırının kapağını hiç açmadan pandispanyayı pişmeye bırakın.
  • Pişen pandispanyayı soğuması için bir kenara alın.
  • Krema için tencereye süt,yumurta sarısı,toz şeker,un, ekleyin.
  • Çırpma teli ile çırpın ve ocağa alın.
  • Muhallebi kıvamına gelince limon kabuğu rendesini ekleyin ve ocaktan indirin.
  • Pandispanyayı enlemesine 2 ye kesin.
  • Servis tabağına kelepçeli kalıbın zemini olmadan oturtun.
  • Pandispanyanın tek katını yerleştirin.
  • Arasına kremayı sürün.
  • Çilekleri doğrayın yerleştirin.
  • Diğer pandispanyayı üzerine kapatın.
  • Bu şekilde buzdolabında bir kaç saat bekletin.
  • Kalıpta yapılmasının sebebi pastanın daha düzgün bir görünüm alması.
  • Krem şantiyi süt ile çırpın.
  • Krema torbasına krem şantiyi doldurun.
  • Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.Buzdolabında bir kaç saat dinlendirin.



Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Pasta malzemelerine buradan ulaşabilirsiniz.

16 yorum :

  1. Cnm geçmiş doğum gününü kutluyorum. Ellerine sağlık nefis görünüyor. Yeni yaşın sağlık, mutluluk getirir işallah.. Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Doğum günün kutlu olsun, nice mutlu yıllara. Pastan da çok güzel olmuş, tam bahar imajı. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. hakikaten bahar gibi olmuş
    ellerine sağlık tatlım
    mutlu yaşlar diliyorum

    YanıtlaSil
  4. 1 mayis ta doganlar varmidir diye merak etmistim,gercektende varmis tebrik ediyorum pasta cok güzel görünüyor
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. nıce seneler elıne sağlık

    YanıtlaSil
  6. tam kızıma gore bir pasta olmuş ellerine sağlık görünce anne canım hemen yemek istiyor dedi:) nice yıllara canım...

    YanıtlaSil
  7. Seni tanıdığıma sevindim canım, sağlık ve huzur dolu yıllar, yaşlar dilerim sevdiklerinle...
    Görüşebilmek dileğiyle, mutlu günler...

    YanıtlaSil
  8. Nice mutlu yıllara,sağlıkla...

    YanıtlaSil
  9. Baharacım sağlık,neşe,huzur,mutluluk ve başarı dolu nice nice mutlu yılların olsun :)
    Pasta tablo gibi,tam seyirlik :)
    Ellerine emeğine sağlık canım.
    Şifa olsun..

    YanıtlaSil
  10. Baharcim gecmis dogum günün kutlu olsun ,senin adina yakisir rengarenk bir pasta olmus ,dilimlerken cicekleri bozulacak diye kesilmez bu nefis pasta ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  11. Adı ile müsemma bir pasta olmuş,
    Baharcım,
    Allah'ın razı olacağı hayırlı bir hayat diliyorum sana,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. ayyy çok güzel bu... ellerinize sağlık... neşe ve mutluluk fışkırıyor resmen...
    tariflerini merakla ve dikkatle izliyorum... bir kaçını deneme fırsatım oldu... emeğine ve ellerine sağlık diyorum tekrar... sayende mutfağım şenlendi :))

    YanıtlaSil
  13. bu arada doğum günün kutlu, yeni yaşın sağlık, mutluluk, huzur ve bir sürü güzellikle dolu olsun...

    YanıtlaSil
  14. nefis ötesi tam adı üstünde bir pasta olmuş, bu arada doğum gününü kutlarım canım, nice yıllara.

    YanıtlaSil
  15. Adınıza yakışır bir pasta olmuş çok güzel görünüyor ellerinize sağlık,,

    YanıtlaSil
  16. gerçekten bahara uygun bir pasta olmuş,pastanın üzerinde resmen çiçek açmış.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.