Pastane Poğaçası

Uzunca bir aradan sonra tekrar Merhaba.

Okullar açıldıysa beslenme çantaları için hazırlıklar da başladı demek.Sıcacık Pastane Poğaçası hazırladık sizler için.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 250 gr tereyağ yumuşak
• 1 yumurta
• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya 
• 550/600 gr kadar un ( kontrollü olarak ekleyin) Kalecik Un

Yapılışı:

• Su,yoğurt ve mayayı iyice karıştırın.
• Tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyerek azar azar un ilave edip yoğurmaya başlayın.
• Üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın.
• Hamurdan bezeler koparın yuvarlayın.
• Hafifçe çukur yapın ve iç malzemeyi koyarak hafifçe kapatın.
• Üzerine bastırmadan hafifçe kapattığınız kısıma dokunun.
• Pastane poğaçası katlama tekniği ile hazırlıyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürün.
• Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin.