Elmalı Havuçlu Kek

Madem Sonbahar gelsin Elmalı Havuçlu bir kek.Dokusu lezzeti ve kokusu kesinlikle denemeye değer.

Mutlu haftalar.


Malzemeler:

• 100 gr (yarım su bardağı) esmer şeker
• 1 adet büyük boy yumurta
• 50 gr (1/4 su bardağı) toz şeker
• 2 tatlı kaşığı vanilin Kent Boringer
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım limon kabuğu rendesi
• Yarım tatlı kaşığı toz muskat
• 60 gr ((1/4 su bardağı) yoğurt
• 80 gr (1/3 su bardağı sıvı yağ
• 140 gr (1 su bardağı ) un Kalecik
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu Kent Boringer
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 1 adet ( 3/4 su bardağı rendelenmiş elma (suyunu sıkın)
• 1 adet (3/4 su bardağı rendelenmiş havuç(suyunu sıkın)

Yapılışı:

• Sıvı malzemeleri derin bir kaba alın ve çırpıcı yardımı ile karıştırın.
• Toz malzemeleri başka bir tarafta karıştırın.
• Küçük baton kek kalıbınızı margarin ile yağlayın.
• Sıvı ve toz malzemeleri karıştırın.
• Elma ve havuç rendesini ekleyin.
• Baton kek kalıbına karışı boşaltın.
• Önceden ısınmış 160 derece fırında pişirin.
• Soğuduktan sonra karamel sos ve kıyılmış fındık ile servis edin.