Kavala Kurabiyesi (2)

Un kurabiyesi kıvamındaki tüm kurabiyelerin hastasıyım:) Kavala kurabiyesinin ise bambaşka bir lezzeti var.

Mutlu Pazarlar.


Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı toz badem 
• 2 çay bardağı iri kırılmış kabuklu çiğ badem 
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 
• 2 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

• Un ve toz bademi tavaya alın ve kokusu çıkana kadar kavurun.
• Soğuması için kenara alın.
• Ayrı bir tavada bademleri de kavurun soğutun.
• Derin bir kaba bademler hariç tüm malzemeyi ekleyin.
• Yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun az gelirse bir miktar un ekleyebilirsiniz.
• Bademleri de ilave edin.
• Hamuru iki yağlı kağıt arasında açın.
• Ay kurabiye kalıbı ile kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
• Önceden ısınmış 170 derece fırında pişirin.
• Sıcak sıcak bol pudra şekerine bulayın.

Kaynak:Tarifdurağım